Beyond Beef По ту сторону говядины
Рифкин Джереми
У американцев роман с говядиной. Средний американец за жизнь съедает семь 450-килограммовых бычков. Но понимают ли любители гамбургеров, что для получения одного бифштекса без косточки тратится 4536 литров драгоценной воды, что скот теперь потребляет почти треть всего мирового зерна и что крупный рогатый скот играет центральную роль в вымирании видов?
年:
2014
出版社:
Penguin Group Перевод
语言:
russian
文件:
PDF, 9.74 MB
IPFS:
,
russian, 2014